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Sterile Lebensmittel­produktion und -lagerung

Ozon kann herkömmliche Desinfektionsmittel wie Chlor ersetzen und bietet Vorteile beim Waschen und Desinfizieren für die sterile Herstellung und Lagerung von Nahrung und Lebensmittel.

ANSEROS K-FRESH® Systemlösungen für die Landwirtschaft & Lebensmittelindustrie

Die ANSEROS K-FRESH Systemlösungen umfassen sowohl das Waschen als auch die Lagerung von Lebensmitteln. Während des Waschvorgangs werden Mikroorganismen abgetötet. Bei der Lagerung wird das Reifegas Ethylen oxidiert. Dadurch werden lange Lagerzeiten bis zur nächsten Erntesaison möglich.

Das K-FRESH-System sorgt für zuverlässige Hygiene im gesamten Verarbeitungs- und Lagerbereich.

+ Langfristige Lagerung von klimakterischen Früchten
+ Bodenrenaturierung und Wasseraufbereitung
+ Hygienisches Waschen
+ Geruchskontrolle in Produktions- und Lagerräumen
+ Epidemiefreie Gewächshäuser
+ Keimfreie Oberflächen von Maschinen, Geräten und Anlagen
+ Ethylensicherer Transport ohne Qualitätsverluste
+ Lange Frische am Point of Sale bewahren
+ Nachhaltige Methode ohne schädliche Chemikalien

 

Schlüsselvorteile der ANSEROS K-FRESH® Systemlösungen für Lebensmittelsicherheit

OKOFRISCH-logo

+ Desinfektion von Kreislaufwasser
+ Verhinderung von Pilzbefall
+ Zerstörung von Pestiziden
+ Beseitigung von Aflatoxinen in Paprika (gasförmiges Ozon)
+ Schutz von Vitamin C
+ Beseitigung von Escherichia coli auf Salat (EHEC-Gurke)
+ Verhinderung der Ausbreitung von Botrytis (fungistatische Wirkung)
+ Ersatz von SO2 bei Weintrauben (Rhizopus stolonifer)
+ Lange Lagerzeit durch Ethylencracking
+ Keine Qualitätseinbußen bei frisch geschnittenem Obst und Gemüse (Sellerie, Salat, …..)

 

Die wichtigsten Anwendungen von K-FRESH® in der Lebensmittelproduktion.

Ozon kann herkömmliche Desinfektionsmittel wie Chlor ersetzen und bietet weitere Vorteile beim Waschen, Desinfizieren und Lagern von Produkten.

Ozon ist ein Gas, das sicher in gasförmigem Zustand oder in Wasser gelöst verwendet werden kann. Die gebräuchlichste Art, mit Ozon zu reinigen, besteht darin, das Gas in kaltem Wasser aufzulösen und die resultierende Lösung anstelle von heißem Wasser und Chemikalien zu verwenden.

Sprechen Sie uns an und vereinbaren Sie ein unverbindliches Beratungsgespräch. Gerne beraten wir Sie persönlich und individuell.

Tel: +49-(0)7071-7995-0​

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