{"id":191,"count":7,"description":"OENOCAT\u00ae\n\nOzon-Weinbausysteme\n\nANSEROS OENOCAT\u00ae solutions\n\nVon ANSEROS empfohlene OENOCAT\u00ae-L\u00f6sungen\n\n<h3>Die einfache Anwendung von OENOCAT\u00ae-L\u00f6sungen in der Weinherstellung<\/h3>\n<h4>+ Sp\u00fclen von Flaschen<br \/>\n+ Tankreinigung<br \/>\n+ Fassentkeimung<br \/>\n+ Obstlagerung<\/h4>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-19165\" src=\"https:\/\/www.anseros.de\/wp-content\/uploads\/OENOCAT-applications-scenarios-scaled.webp\" alt=\"OENOCAT-applications-scenarios\" width=\"2560\" height=\"1801\" \/><\/p>\n<p>In Wasser gel\u00f6stes Ozon hat im Vergleich zu anderen Desinfektionsmitteln eine enorme Oxidationskraft und wird zum Reinigen von Tanks, F\u00e4ssern, Schl\u00e4uchen, Pumpen und Abf\u00fcllleitungen verwendet. Gasf\u00f6rmiges Ozon kann mithilfe einer Injektionsmethode in Wasser gel\u00f6st werden und ist sehr wirksam gegen Biofilme und Verderbnisorganismen in Holzf\u00e4ssern. Bei der Tankreinigung desinfiziert die Mischung aus O3+H2O Edelstahltanks effizient und vermeidet den Einsatz aggressiver Chemikalien. Dar\u00fcber hinaus verhindert das ozonisierte Wasser die Bildung mikrobieller Kontamination im Abf\u00fcllprozess. Der Einsatz von Ozon beg\u00fcnstigt schnelles Sp\u00fclen und geringe Ausfallzeiten, ohne chemische R\u00fcckst\u00e4nde zu hinterlassen. Dar\u00fcber hinaus werden Ozontechnologien zur Abwasserbehandlung in Weing\u00fctern eingesetzt, um Schadstoffe zu reduzieren und Umweltstandards einzuhalten. Ozonwasser kann auf Trauben gespr\u00fcht werden, um die Oberfl\u00e4che zu desinfizieren und mikrobielle Kontamination vor dem Weinpressen zu reduzieren.<\/p>\n\n\n<h2>Warum brauchen Sie OENOCAT Weinbausysteme?<\/h2>\n<h6>Ozonl\u00f6sungen f\u00fcr den Weinbau und die Weinindustrie.<\/h6>\n<p>Fr\u00fcher wurde nach der Reinigungsphase der Schwefelstreifen im Inneren angez\u00fcndet, wodurch Schwefelrauch entstand, der die F\u00e4sser desinfizierte. Zwei Stunden sp\u00e4ter wurde das Fass wieder bef\u00fcllt.<\/p>\n<p>In der heutigen Praxis der Weinherstellung vergehen von der Reinigung und Desinfektion bis zur Wiederbef\u00fcllung meist Wochen oder Monate. Das leere Fass wird bis zur n\u00e4chsten Verwendung im feuchten Keller gelagert. Bei einer trockenen Lagerung ist die Dichtigkeit des Fasses gef\u00e4hrdet. Da gen\u00fcgend Zeit f\u00fcr eine Rekontamination zur Verf\u00fcgung steht, muss das Fass vor der n\u00e4chsten Bef\u00fcllung erneut gereinigt und desinfiziert werden. Es kann auch vorkommen, dass sich bei leerer Lagerung Schimmel im Holzfass bildet und es dadurch v\u00f6llig unbrauchbar wird. Die neue EU-Biozidrichtlinie vom September 2013 verbietet die Schwefelbehandlung von Holzf\u00e4ssern, Flaschen, Edelstahltanks und Leitungen. Die einzige wirtschaftliche und nachhaltige Alternative ist die Behandlung mit Ozon.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"elementor-element elementor-element-07bf7c5 ans-category-text-space elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"07bf7c5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n<div class=\"elementor-widget-container\">\n<div class=\"ui-column span8\">\n<h3>OENOCAT: So reinigen Sie Ihre Holzf\u00e4sser und Tanks wirksam!<\/h3>\n<p>Die Fassreinigung stellt eine gro\u00dfe Herausforderung eines jeden K\u00fcfers dar. Schimmelbildung, Weinstein sowie die Bildung von Weissf\u00e4ule gilt es zu verhindern. Bevor das Holzfass mit Wein bef\u00fcllt werden kann, ist deshalb zun\u00e4chst eine gr\u00fcndliche Reinigung und Vorbehandlung erforderlich. Unser selbst entwickelter OENOCAT arbeitet ausschlie\u00dflich mit Ozon und eliminiert zuverl\u00e4ssig Keime und Bakterien aus dem Fass, damit jegliche Verunreinigung ausgeschlossen werden kann. Er ist die umweltfreundliche Alternative zu gesundheitssch\u00e4dlichen Schwefelbehandlung.<\/p>\n<h3 id=\"custom-title-h2-1\" class=\"ui--animation \"><strong>Wie funktioniert der OENOCAT?<\/strong><\/h3>\n<div class=\"auto-format ui--animation\">\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-14559 size-full\" src=\"https:\/\/www.anseros.de\/wp-content\/uploads\/wine-barrel-with-oenocat.webp\" alt=\"wine-barrel-with-oenocat\" width=\"2197\" height=\"1813\" \/><\/p>\n<p>Die meisten Weinliebhaber genie\u00dfen den im traditionellen Eichenfass gereiften Wein am Liebsten. Deshalb muss das Fass, bevor es bef\u00fcllt wird, ordentlich gereinigt und entkeimt werden. Auch in der Folge bed\u00fcrfen sowohl Holzf\u00e4sser, als auch Tanks aus Metall, einer gr\u00fcndlichen Reinigung\/Pflege um den unverwechselbaren Geschmack des fassgereiften Weins zu wahren.<\/p>\n<p>Der OENOCAT produziert im Holzfass bzw. Beh\u00e4lter negative Ionen mithilfe von Ozon, die <strong>keimt\u00f6tend wirken und das Fass konservieren<\/strong>. Das angeregte Gas dringt auch in Poren und Daubenzwischenr\u00e4ume ein. Geruchsaktive Substanzen werden oxidiert. Beim Einsatz des Ger\u00e4ts ist das <strong>Fass durch den Stopfen verschlossen und sicher<\/strong>. Entsprechend der Niederspannungsrichtlinie arbeitet der OENOCAT mit 12 Volt Gleichspannung.<\/p>\n<div class=\"ui--title ui--animation ui--title-bordered text-left\">\n<div class=\"ui--title-holder\">\n<h4 class=\"ui--title-text\">Ein Praxisbeispiel der DLR Rhein-Pfalz<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"auto-format ui--animation\">\n<p>Das Dienstleistungszentrum L\u00e4ndlicher Raum Rhein-Pfalz hat die Wirkung des OENOCAT in einer praktischen Anwendung untersucht und dabei festgestellt: Die Ozonbehandlung von G\u00e4rbeh\u00e4ltern mit dem OENOCAT ist wirksam und hilft dabei, die biologische Stabilit\u00e4t in den Beh\u00e4ltern zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<p>Das Ger\u00e4t kann auch zur Behandlung der Raumluft in Lagerr\u00e4umen und Kellern eingesetzt werden, um beispielsweise Schimmelbildung zu verhindern.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ui--title ui--animation ui--title-bordered text-left\">\n<div class=\"ui--title-holder\">\n<h4 class=\"ui--title-text\">Wir sind durch den Deutschen Weinbauverband ausgezeichnet.<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"auto-format ui--animation\">\n<p><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-13367 alignright\" src=\"https:\/\/www.anseros.de\/wp-content\/uploads\/intervitis.webp\" alt=\"\" width=\"334\" height=\"239\" \/>Der Deutsche Weinbauernverband hat den Anseros OENOCAT 2013 mit dem<strong> Innovationspreis f\u00fcr technischen Fortschritt<\/strong> ausgezeichnet.<\/p>\n<div class=\"ui--carousel-item ui--testimonial-wrap ui--animation clearfix\">\n<div class=\"ui--testimonial clearfix\">\n<div class=\"ui--testimonial-content ui--box ui--gradient ui--gradient-grey auto-format clearfix\">\n<p>\u201eDer OENOCAT ist gut einsetzbar f\u00fcr eine kurzfristige Entkeimung von Holzf\u00e4ssern. Dringt auch die obere Holzfl\u00e4che ein. Ist auf Grund des Anschaffungspreises auch in Kleinbetrieben einsetzbar.\u201c<\/p>\n<h6 class=\"ui--testimonial-arrow\"><\/h6>\n<\/div>\n<div class=\"ui--testimonial-brand ui--animation clearfix\" data-fx=\"fx--fadein-btt\">\n<h6 class=\"ui--testimonial-user\"><strong class=\"name\">Auszug aus der Begr\u00fcndung der Jury<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"auto-format ui--animation\">\n<p>Das Konservieren und Desinfizieren von Holzf\u00e4ssern, Tanks und Kellerr\u00e4umen war noch nie so zuverl\u00e4ssig und nachhaltig, wie mit diesem innovativen Luftsterilisator.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.meininger.de\/de\/news\/intervitis-interfructa-29-annerkannte-innovationen\">Hier<\/a> geht es zu einem Artikel des Meininger Verlags \u00fcber den Innovationspreis.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lw-heute.de\/dreimal-gold-dreimal-silber-sonderpreis\">Hier<\/a> geht es zu einem Artikel des Landwirtschaftlichen Wochenblatts bez\u00fcglich des Innovationspreises.<\/p>\n<\/div>\n<h3 id=\"custom-title-h2-2\" class=\"ui--animation \">Welchen Vorteil haben Sie mit Ozon als Pr\u00fcfgas?<\/h3>\n<div class=\"auto-format ui--animation\">\n<p>Ozon kommt ganz nat\u00fcrlich in der Atmosph\u00e4re vor. Es <strong>sch\u00fctzt<\/strong> uns Lebewesen auf der Erde vor der gesundheitssch\u00e4dlichen UV- Strahlung der Sonne. Jedoch <strong>greift<\/strong> das Ozon jegliche Keime und Bakterien, wie beispielsweise <strong>Hefen, an und t\u00f6tet sie vollst\u00e4ndig ab.<\/strong> Nach der chemischen Reaktion entstehen keine sch\u00e4dlichen Reststoffe. Eine Behandlung mit Ozon ist daher <strong>sehr umweltfreundlich und ungef\u00e4hrlich.<\/strong><\/p>\n<p>Sie m\u00f6chten Ihre F\u00e4sser oder Keller entkeimen? Dann fragen Sie uns nach unserem OENOCAT! Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nOENOCAT\u00ae Abf\u00fcllsysteme\n\n<div class=\"ui--content-box-content\">\n<div class=\"ui--content-box-content-text\">\n<p>Weine und Fruchts\u00e4fte sollten nur in sterilisierte Flaschen abgef\u00fcllt werden, um das Risiko einer Verderbnis bei Lagerung und Vertrieb der Produkte zu minimieren.<\/p>\n<p>Zum Sp\u00fclen und vollst\u00e4ndigen Sterilisieren ist ein Ozon-Abf\u00fcllsystem hilfreich. Wenn in vorangehenden Waschschritten Waschmittel verwendet werden, werden diese oxidiert und durch das Ozon leicht entfernt.<\/p>\n<p>Die zweite Aufgabe des Ozonwassers ist die Desinfektion der Flaschenoberfl\u00e4chen. Beim letzten Waschschritt hat Ozon nur eine kurze Kontaktzeit mit der Flaschenoberfl\u00e4che.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nOENOCAT\u00ae Kellerhygienesysteme\n\n<div class=\"ui--content-box-content\">\n<div class=\"ui--content-box-content-text\">\n<p>Hygiene im Keller garantiert eine hohe Weinqualit\u00e4t und eine weitere Reduzierung des Schwefeleinsatzes. Schimmel auf Holzf\u00e4ssern und Edelstahltanks wird mit ozonbasierten Hygienemethoden effizient bek\u00e4mpft. Auch Kellerw\u00e4nde k\u00f6nnen von Pilzen befreit werden. Die Zwischenr\u00e4ume zwischen den F\u00e4ssern sind ein Paradies f\u00fcr anaerobe Keime. Solche Keime sollten umgehend beseitigt werden.<\/p>\n<p>Anseros hat Kellerhygienesysteme entwickelt, die erhebliche Ertr\u00e4ge garantieren und eine hohe Kapitalrendite innerhalb kurzer Zeit gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nOENOCAT\u00ae Lagersysteme\n\n<div class=\"ui--content-box-content\">\n<div class=\"ui--content-box-content-text\">\n<p>Eine langfristige Obstlagerung ist nur durch die Eliminierung des Ethylengases in Lagereinrichtungen m\u00f6glich. Bei l\u00e4ngerer Lagerung von Fr\u00fcchten sollte das Reifegas Ethylen oxidiert werden. Ebenso sind angemessene hygienische Bedingungen erforderlich, um das Wachstum und die \u00dcbertragung von Bakterien in Fr\u00fcchten w\u00e4hrend der Lagerung zu verhindern.<\/p>\n<p>Anseros hat ethylenfreie Lagersysteme f\u00fcr langanhaltende Frische und Hygiene entwickelt. Diese Systeme k\u00f6nnen f\u00fcr den automatischen Betrieb programmiert werden. Sie sind auch aus der Ferne \u00fcberwachbar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nOENOCAT\u00ae Korksysteme\n\n<div class=\"ui--content-box-content\">\n<div class=\"ui--content-box-content-text\">\n<p>In der Korkindustrie ist die Behandlung der Korkschalen nach der Ernte unverzichtbar. Die Korkschalen dienen als Siedlungspl\u00e4tze f\u00fcr Bakterien-, Larven-, Schimmel- und Pilzkolonien.<\/p>\n<p>Anseros hat Behandlungskammern f\u00fcr Korkschalen entwickelt, bevor diese in die Form ihrer Endprodukte (Verschl\u00fcsse, Flaschenkorken, K\u00fcchenmatten usw.) geschnitten werden. Die Systeme sind f\u00fcr alle Korkmaterialien geeignet.<\/p>\n<p>Der Erhalt hochwertiger Weine ohne den typischen Korkgeruch kann somit uneingeschr\u00e4nkt gew\u00e4hrleistet werden.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nOENOCAT\u00ae Safeguard Systeme\n\n<div class=\"ui--content-box-content\">\n<div class=\"ui--content-box-content-text\">\n<p>Durch effizientes Waschen von Fr\u00fcchten werden Pestizide und Insektizide sowie Krankheitserreger und kleinere Insekten von der Fruchtoberfl\u00e4che entfernt.<\/p>\n<p>Mit Anseros-Ozonsystemen werden Krankheitserreger effektiv behandelt. Als Bonus wird eine konservierende Wirkung erzielt. Die Frische der Produkte gelangt in die H\u00e4nde der Kunden.<\/p>\n<p>Das Waschen mit Ozon hat viele Vorteile, zum Beispiel die Verhinderung des Altbackenwerdens von Fr\u00fcchten und eine Verl\u00e4ngerung ihrer Haltbarkeit.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nOENOCAT\u00ae Nachhaltige Systeme\n\n<div class=\"ui--content-box-content\">\n<div class=\"ui--content-box-content-text\">\n<p>Eine nachhaltige Pflanzenpflege mit ozonisiertem Wasser mehrmals im Jahr ist eine praktikable L\u00f6sung. Es kann den Einsatz von Pestiziden und Fungiziden praktisch ersetzen \u2013 Chemikalien, die den Boden, das Grundwasser und die gesamte Umwelt verschmutzen.<\/p>\n<p>Anseros hat Ozoneskids entwickelt, die als Proxy-Systeme in der landwirtschaftlichen Wasseraufbereitung eingesetzt werden. Auch in der Hydrokultur sowie der Grundwasser- und Wasserreservoiraufbereitung sind die Systeme sehr n\u00fctzlich. Diese Kufen sind wartungsfrei und bereit f\u00fcr Plug &amp; Play.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n","link":"https:\/\/www.anseros.de\/de\/produkte\/oenocat-fuer-die-weinherstellung\/","name":"OENOCAT\u00ae | f\u00fcr die Weinherstellung","slug":"oenocat-fuer-die-weinherstellung","taxonomy":"products","parent":188,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>OENOCAT\u00ae | f\u00fcr die Weinherstellung - Anseros Ozone Technologies<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In Wasser gel\u00f6stes Ozon hat im Vergleich zu anderen Desinfektionsmitteln eine enorme Oxidationskraft und wird zum Reinigen von Tanks, F\u00e4ssern, Schl\u00e4uchen\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.anseros.de\/de\/produkte\/oenocat-fuer-die-weinherstellung\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"OENOCAT\u00ae | f\u00fcr die Weinherstellung - 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