{"id":190,"count":7,"description":"K-FRISCH\u00ae\n\nSysteme f\u00fcr die Agrar- und Lebensmittelindustrie\n\n<h3>Das ANSEROS K-FRISCH\u00ae-System umfasst sowohl das Waschen als auch die Lagerung von Obst und Gem\u00fcse.<\/h3>\n<p>Beim Waschen werden Mikroorganismen abget\u00f6tet. Das Reifegas Ethylen wird w\u00e4hrend der Lagerung oxidiert. Dadurch werden lange Lagerzeiten bis zur n\u00e4chsten Erntesaison m\u00f6glich.<\/p>\n<p>Das K-FRISCH\u00ae-System gew\u00e4hrleistet zuverl\u00e4ssige Hygiene im gesamten Verarbeitungs- und Lagerbereich.<\/p>\n<p><strong>+ Langzeitlagerung klimakterischer Fr\u00fcchte<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Hygienisches Waschen<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Geruchseind\u00e4mmung in Produktions- und Lagerr\u00e4umen<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Bakterienfreie Oberfl\u00e4chen von Maschinen, Ger\u00e4ten und Ausr\u00fcstung<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Sicherer Transport ohne Qualit\u00e4tsverlust<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Nachhaltige Methode ohne sch\u00e4dliche Chemikalien<\/strong><\/p>\n\n\nThe ANSEROS K-FRISCH\u00ae L\u00f6sungen\n\nANSEROS ausgew\u00e4hlt K-FRISCH\u00ae L\u00f6sungen\n\nHydrokultur\n\n<p>Hydrokultur ist eine Erweiterung der Pflanzenzucht im Gew\u00e4chshaus mit dem gro\u00dfen Unterschied zu herk\u00f6mmlichen Zuchtmethoden, dass anstelle von Erde und D\u00fcngemitteln Mineralwolle, Perlite und Fertign\u00e4hrstoffe verwendet werden.<\/p>\n<p><strong>+ Desinfektion<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Wasseraufbereitung f\u00fcr Hydrokultur<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Krankheitserregerkontrolle<\/strong><\/p>\n\n\nDesinfektion von Gew\u00e4chsh\u00e4usern\n\n<p>Reduzierung halogenierter Nebenprodukte im Boden<\/p>\n<p><strong>+ Reduzierung von Biofilm<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Abt\u00f6tung von Bakterien und Pilzen<\/strong><\/p>\n\n\nWaschen und Sterilisieren von Obst oder Gem\u00fcse\n\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\">Zum Waschen von Obst\/Gem\u00fcse\/Knollen werden herk\u00f6mmliche Waschanlagen eingesetzt (Stand der Technik). Beim Transport der W\u00e4sche aus den Waschtanks wird diese mit Aktivsauerstoff angereichertem Duschwasser berieselt. Durch diese Behandlung werden auf der Oberfl\u00e4che eventuell vorhandene Mikroorganismen sicher abget\u00f6tet. Die Haltbarkeit der so behandelten W\u00e4sche verl\u00e4ngert sich deutlich.<\/div>\n\n\nLagerung\n\n<p>Die Langzeitlagerung von Fr\u00fcchten erfolgt durch den Entzug des Reifegases Ethylen. Weiterhin sind einwandfreie hygienische Bedingungen f\u00fcr Wachstum und Absterben erforderlich, um eine \u00dcbertragung von Bakterien zu verhindern. Je nach Obstsorte werden die klimatischen Bedingungen durch ANSEROS-Steuerger\u00e4te automatisch geregelt.<\/p>\n\n\nLebensmittelsicherheit\n\n<p><strong>+ Desinfektion von Kreislaufwasser<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Verhinderung von Pilzwachstum<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Zerst\u00f6rung von Pestiziden<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Entfernung von Aflatoxinen in Paprika (gasf\u00f6rmiges Ozon)<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Schutz von Vitamin C<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Entfernung von Escherichia coli auf Salat (EHEC-Gurke)<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Verhinderung der Ausbreitung von Grauschimmel (fungistatische Wirkung)<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Ersatz von SO2 f\u00fcr Weintrauben (Rhizopus stolonifer)<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Lange Lagerzeit aufgrund von Ethylen-Cracking<\/strong><\/p>\n<p><strong>+ Keine Qualit\u00e4tsbeeintr\u00e4chtigung bei frisch geschnittenem Obst und Gem\u00fcse (Sellerie, Salat, \u2026)<\/strong><\/p>\n\n\nVerpackung \/ Abf\u00fcllung\n\n<p>+ Sterilisation von Trinkwasser f\u00fcr die Getr\u00e4nkeverarbeitung<\/p>\n<p>+ Ozon-CIP-Verfahren f\u00fcr Tanks oder Rohre<\/p>\n<p>+ Ozoniertes Wasser zum Flaschensp\u00fclen<\/p>\n<p>+ Abwasserbehandlung f\u00fcr die Getr\u00e4nkeverarbeitung<\/p>\n<p>+ Herstellung von bromatfreiem Trinkwasser<\/p>\n<p>+ Nachhaltige Getr\u00e4nke und Flaschenabf\u00fcllung<\/p>\n<p>+ Abgasbehandlung<\/p>\n<p>+ Ozonentgasungskontrolle<\/p>\n<p>+ Hygiene und Desodorierung der Luft mit Gasw\u00e4schern<\/p>\n\n\nTransportieren und Frischhalten\n\n<p>Als Oxidationsmittel entkeimt Ozon Lager- und Transportr\u00e4ume bereits in sehr geringen Konzentrationen. Die Ozonbehandlung in der Gasphase verl\u00e4ngert die Haltbarkeit von Obst und Gem\u00fcse. Das dreiatomige Sauerstoffgas t\u00f6tet Schimmel und Bakterien in der Umgebungsluft und auf Produktoberfl\u00e4chen ab.<\/p>\n\n\n<h3>Schl\u00fcsselvorteile der ANSEROS K-FRESH\u00ae Systeml\u00f6sungen f\u00fcr Lebensmittelsicherheit<\/h3>\n<h3><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-14562 alignright\" src=\"https:\/\/www.anseros.de\/wp-content\/uploads\/OKOFRISCH-logo.webp\" alt=\"OKOFRISCH-logo\" width=\"500\" height=\"92\" \/><\/h3>\n<h6>+ Desinfektion von Kreislaufwasser<\/h6>\n<h6>+ Verhinderung von Pilzbefall<\/h6>\n<h6>+ Zerst\u00f6rung von Pestiziden<\/h6>\n<h6>+ Beseitigung von Aflatoxinen in Paprika (gasf\u00f6rmiges Ozon)<\/h6>\n<h6>+ Schutz von Vitamin C<\/h6>\n<h6>+ Beseitigung von Escherichia coli auf Salat (EHEC-Gurke)<\/h6>\n<h6>+ Verhinderung der Ausbreitung von Botrytis (fungistatische Wirkung)<\/h6>\n<h6>+ Ersatz von SO2 bei Weintrauben (Rhizopus stolonifer)<\/h6>\n<h6>+ Lange Lagerzeit durch Ethylencracking<\/h6>\n<h6>+ Keine Qualit\u00e4tseinbu\u00dfen bei frisch geschnittenem Obst und Gem\u00fcse (Sellerie, Salat, &#8230;..)<\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Die wichtigsten Anwendungen von K-FRESH\u00ae in der Lebensmittelproduktion.<\/h3>\n<h6>Ozon kann herk\u00f6mmliche Desinfektionsmittel wie Chlor ersetzen und bietet weitere Vorteile beim Waschen, Desinfizieren und Lagern von Produkten.<\/h6>\n<p>Ozon ist ein Gas, das sicher in gasf\u00f6rmigem Zustand oder in Wasser gel\u00f6st verwendet werden kann. Die gebr\u00e4uchlichste Art, mit Ozon zu reinigen, besteht darin, das Gas in kaltem Wasser aufzul\u00f6sen und die resultierende L\u00f6sung anstelle von hei\u00dfem Wasser und Chemikalien zu verwenden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-14572\" src=\"https:\/\/www.anseros.de\/wp-content\/uploads\/Anseros-oxygenat-system.webp\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"987\" \/><\/p>\n\n\n","link":"https:\/\/www.anseros.de\/de\/produkte\/k-frisch-fuer-obst-und-getraenke\/","name":"K-FRISCH\u00ae | f\u00fcr Obst und Getr\u00e4nke","slug":"k-frisch-fuer-obst-und-getraenke","taxonomy":"products","parent":188,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>K-FRISCH\u00ae | f\u00fcr Obst und Getr\u00e4nke - Anseros Ozone Technologies<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Langzeitlagerung klimakterischer Fr\u00fcchte+ Hygienisches Waschen+ Geruchseind\u00e4mmung in Produktions- und Lagerr\u00e4umen+ Bakterienfreie Oberfl\u00e4chen von Maschinen\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.anseros.de\/de\/produkte\/k-frisch-fuer-obst-und-getraenke\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"K-FRISCH\u00ae | f\u00fcr Obst und Getr\u00e4nke - 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