{"id":172,"count":14,"description":"Ozon f\u00fcr die Weinherstellung\n\nOENOCAT-Systeme -\r\nOzonl\u00f6sungen f\u00fcr die Wein- und Weinbauindustrie\n\n\nOENOCAT: So reinigen Sie Ihre Holzf\u00e4sser und Tanks wirksam!\nDie Fassreinigung stellt eine gro\u00dfe Herausforderung eines jeden K\u00fcfers dar. Schimmelbildung, Weinstein sowie die Bildung von Weissf\u00e4ule gilt es zu verhindern. Bevor das Holzfass mit Wein bef\u00fcllt werden kann, ist deshalb zun\u00e4chst eine gr\u00fcndliche Reinigung und Vorbehandlung erforderlich. Unser selbst entwickelter OENOCAT arbeitet ausschlie\u00dflich mit Ozon und eliminiert zuverl\u00e4ssig Keime und Bakterien aus dem Fass, damit jegliche Verunreinigung ausgeschlossen werden kann. Er ist die umweltfreundliche Alternative zu gesundheitssch\u00e4dlichen Schwefelbehandlung.\nWie funktioniert der OENOCAT?<\/strong>\n\n\nDie meisten Weinliebhaber genie\u00dfen den im traditionellen Eichenfass gereiften Wein am Liebsten. Deshalb muss das Fass, bevor es bef\u00fcllt wird, ordentlich gereinigt und entkeimt werden. Auch in der Folge bed\u00fcrfen sowohl Holzf\u00e4sser, als auch Tanks aus Metall, einer gr\u00fcndlichen Reinigung\/Pflege um den unverwechselbaren Geschmack des fassgereiften Weins zu wahren.\nDer OENOCAT produziert im Holzfass bzw. Beh\u00e4lter negative Ionen mithilfe von Ozon, die keimt\u00f6tend wirken und das Fass konservieren<\/strong>. Das angeregte Gas dringt auch in Poren und Daubenzwischenr\u00e4ume ein. Geruchsaktive Substanzen werden oxidiert. Beim Einsatz des Ger\u00e4ts ist das Fass durch den Stopfen verschlossen und sicher<\/strong>. Entsprechend der Niederspannungsrichtlinie arbeitet der OENOCAT mit 12 Volt Gleichspannung.\n\n\nEin Praxisbeispiel der DLR Rhein-Pfalz\n\n\n\nDas Dienstleistungszentrum L\u00e4ndlicher Raum Rhein-Pfalz hat die Wirkung des OENOCAT in einer praktischen Anwendung untersucht und dabei festgestellt: Die Ozonbehandlung von G\u00e4rbeh\u00e4ltern mit dem OENOCAT ist wirksam und hilft dabei, die biologische Stabilit\u00e4t in den Beh\u00e4ltern zu gew\u00e4hrleisten.\nDas Ger\u00e4t kann auch zur Behandlung der Raumluft in Lagerr\u00e4umen und Kellern eingesetzt werden, um beispielsweise Schimmelbildung zu verhindern.\n\n\n\nWir sind durch den Deutschen Weinbauverband ausgezeichnet.\n\n\n\nDer Deutsche Weinbauernverband hat den Anseros OENOCAT 2013 mit dem Innovationspreis f\u00fcr technischen Fortschritt<\/strong> ausgezeichnet.\n\n\n\n\u201eDer OENOCAT ist gut einsetzbar f\u00fcr eine kurzfristige Entkeimung von Holzf\u00e4ssern. Dringt auch die obere Holzfl\u00e4che ein. Ist auf Grund des Anschaffungspreises auch in Kleinbetrieben einsetzbar.\u201c\n\n\n\nAuszug aus der Begr\u00fcndung der Jury<\/strong>\n\n\n\n\nDas Konservieren und Desinfizieren von Holzf\u00e4ssern, Tanks und Kellerr\u00e4umen war noch nie so zuverl\u00e4ssig und nachhaltig, wie mit diesem innovativen Luftsterilisator.\nHier<\/a> geht es zu einem Artikel des Meininger Verlags \u00fcber den Innovationspreis.\nHier<\/a> geht es zu einem Artikel des Landwirtschaftlichen Wochenblatts bez\u00fcglich des Innovationspreises.\n\nWelchen Vorteil haben Sie mit Ozon als Pr\u00fcfgas?\n\nOzon kommt ganz nat\u00fcrlich in der Atmosph\u00e4re vor. Es sch\u00fctzt<\/strong> uns Lebewesen auf der Erde vor der gesundheitssch\u00e4dlichen UV- Strahlung der Sonne. Jedoch greift<\/strong> das Ozon jegliche Keime und Bakterien, wie beispielsweise Hefen, an und t\u00f6tet sie vollst\u00e4ndig ab.<\/strong> Nach der chemischen Reaktion entstehen keine sch\u00e4dlichen Reststoffe. Eine Behandlung mit Ozon ist daher sehr umweltfreundlich und ungef\u00e4hrlich.<\/strong>\nSie m\u00f6chten Ihre F\u00e4sser oder Keller entkeimen? Dann fragen Sie uns nach unserem OENOCAT! Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.\n\n\n\n\n\n\nOENOCAT\u00ae Abf\u00fcllsysteme\n\n\n\nWeine und Fruchts\u00e4fte sollten nur in sterilisierte Flaschen abgef\u00fcllt werden, um das Risiko einer Verderbnis bei Lagerung und Vertrieb der Produkte zu minimieren.\nZum Sp\u00fclen und vollst\u00e4ndigen Sterilisieren ist ein Ozon-Abf\u00fcllsystem hilfreich. Wenn in vorangehenden Waschschritten Waschmittel verwendet werden, werden diese oxidiert und durch das Ozon leicht entfernt.\nDie zweite Aufgabe des Ozonwassers ist die Desinfektion der Flaschenoberfl\u00e4chen. Beim letzten Waschschritt hat Ozon nur eine kurze Kontaktzeit mit der Flaschenoberfl\u00e4che.\n\n\n\n\nOENOCAT\u00ae Kellerhygienesysteme\n\n\n\nHygiene im Keller garantiert eine hohe Weinqualit\u00e4t und eine weitere Reduzierung des Schwefeleinsatzes. Schimmel auf Holzf\u00e4ssern und Edelstahltanks wird mit ozonbasierten Hygienemethoden effizient bek\u00e4mpft. Auch Kellerw\u00e4nde k\u00f6nnen von Pilzen befreit werden. Die Zwischenr\u00e4ume zwischen den F\u00e4ssern sind ein Paradies f\u00fcr anaerobe Keime. Solche Keime sollten umgehend beseitigt werden.\nAnseros hat Kellerhygienesysteme entwickelt, die erhebliche Ertr\u00e4ge garantieren und eine hohe Kapitalrendite innerhalb kurzer Zeit gew\u00e4hrleisten.\n\n\n\n\nOENOCAT\u00ae Lagersysteme\n\n\n\nEine langfristige Obstlagerung ist nur durch die Eliminierung des Ethylengases in Lagereinrichtungen m\u00f6glich. Bei l\u00e4ngerer Lagerung von Fr\u00fcchten sollte das Reifegas Ethylen oxidiert werden. Ebenso sind angemessene hygienische Bedingungen erforderlich, um das Wachstum und die \u00dcbertragung von Bakterien in Fr\u00fcchten w\u00e4hrend der Lagerung zu verhindern.\nAnseros hat ethylenfreie Lagersysteme f\u00fcr langanhaltende Frische und Hygiene entwickelt. Diese Systeme k\u00f6nnen f\u00fcr den automatischen Betrieb programmiert werden. Sie sind auch aus der Ferne \u00fcberwachbar.\n\n\n\n\nOENOCAT\u00ae Korksysteme\n\n\n\nIn der Korkindustrie ist die Behandlung der Korkschalen nach der Ernte unverzichtbar. Die Korkschalen dienen als Siedlungspl\u00e4tze f\u00fcr Bakterien-, Larven-, Schimmel- und Pilzkolonien.\nAnseros hat Behandlungskammern f\u00fcr Korkschalen entwickelt, bevor diese in die Form ihrer Endprodukte (Verschl\u00fcsse, Flaschenkorken, K\u00fcchenmatten usw.) geschnitten werden. Die Systeme sind f\u00fcr alle Korkmaterialien geeignet.\nDer Erhalt hochwertiger Weine ohne den typischen Korkgeruch kann somit uneingeschr\u00e4nkt gew\u00e4hrleistet werden.\n\n\n\n\nOENOCAT\u00ae Safeguard Systeme\n\n\n\nDurch effizientes Waschen von Fr\u00fcchten werden Pestizide und Insektizide sowie Krankheitserreger und kleinere Insekten von der Fruchtoberfl\u00e4che entfernt.\nMit Anseros-Ozonsystemen werden Krankheitserreger effektiv behandelt. Als Bonus wird eine konservierende Wirkung erzielt. Die Frische der Produkte gelangt in die H\u00e4nde der Kunden.\nDas Waschen mit Ozon hat viele Vorteile, zum Beispiel die Verhinderung des Altbackenwerdens von Fr\u00fcchten und eine Verl\u00e4ngerung ihrer Haltbarkeit.\n\n\n\n\nOENOCAT\u00ae Nachhaltige Systeme\n\n\n\nEine nachhaltige Pflanzenpflege mit ozonisiertem Wasser mehrmals im Jahr ist eine praktikable L\u00f6sung. Es kann den Einsatz von Pestiziden und Fungiziden praktisch ersetzen \u2013 Chemikalien, die den Boden, das Grundwasser und die gesamte Umwelt verschmutzen.\nAnseros hat Ozoneskids entwickelt, die als Proxy-Systeme in der landwirtschaftlichen Wasseraufbereitung eingesetzt werden. Auch in der Hydrokultur sowie der Grundwasser- und Wasserreservoiraufbereitung sind die Systeme sehr n\u00fctzlich. Diese Kufen sind wartungsfrei und bereit f\u00fcr Plug & Play.\n\n\n\n\nUnsere OENOCAT Produkte\n\nOzon f\u00fcr die Weinherstellung\n\nWarum brauchen Sie OENOCAT Weinbausysteme?\nOzonl\u00f6sungen f\u00fcr den Weinbau und die Weinindustrie.\nFr\u00fcher wurde nach der Reinigungsphase der Schwefelstreifen im Inneren angez\u00fcndet, wodurch Schwefelrauch entstand, der die F\u00e4sser desinfizierte. Zwei Stunden sp\u00e4ter wurde das Fass wieder bef\u00fcllt.\nIn der heutigen Praxis der Weinherstellung vergehen von der Reinigung und Desinfektion bis zur Wiederbef\u00fcllung meist Wochen oder Monate. Das leere Fass wird bis zur n\u00e4chsten Verwendung im feuchten Keller gelagert. Bei einer trockenen Lagerung ist die Dichtigkeit des Fasses gef\u00e4hrdet. Da gen\u00fcgend Zeit f\u00fcr eine Rekontamination zur Verf\u00fcgung steht, muss das Fass vor der n\u00e4chsten Bef\u00fcllung erneut gereinigt und desinfiziert werden. Es kann auch vorkommen, dass sich bei leerer Lagerung Schimmel im Holzfass bildet und es dadurch v\u00f6llig unbrauchbar wird. Die neue EU-Biozidrichtlinie vom September 2013 verbietet die Schwefelbehandlung von Holzf\u00e4ssern, Flaschen, Edelstahltanks und Leitungen. Die einzige wirtschaftliche und nachhaltige Alternative ist die Behandlung mit Ozon.\n \n\n\n","link":"https:\/\/www.anseros.de\/de\/ozonanwendungen\/ozon-fuer-die-weinherstellung\/","name":"Ozon f\u00fcr die Weinherstellung","slug":"ozon-fuer-die-weinherstellung","taxonomy":"application","parent":139,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"\nOzon f\u00fcr die Weinherstellung OENOCAT\u00ae Systeme<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"OENOCAT-Systeme - Ozon f\u00fcr die Weinherstellung: Behandlungen und Vorreinigung zur Entfernung sch\u00e4dlicher Keimen und Bakterien bei der Weinverarbeitung.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.anseros.de\/de\/ozonanwendungen\/ozon-fuer-die-weinherstellung\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ozon f\u00fcr die Weinherstellung OENOCAT\u00ae Systeme\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"OENOCAT-Systeme - 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