Ozon-Weinbauanlagen | OENOCAT®

Ozon-Weinbauanlagen | OENOCAT® zur Desinfektion und Sterilisation von Keinen und Bakterien vor und während der Weinherstellung.

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Flaschenbefüllungssysteme

Weine und Fruchtsäfte sollten nur in sterilisierte Flaschen gefüllt werden, um die Gefahr einer Qualitätsverschlechterung während der Lagerung und Auslieferung der Produkte zu minimieren.

Ein Ozonabfüllsystem ist hilfreich beim Spülvorgang, es dient zur vollständigen Sterilisation. Wurden Spülmittel in den vorangegangenen Spülvorgängen verwendet, so werden sie durch das Ozon oxidiert und somit mühelos entfernt.

Die zweite Aufgabe des Ozonwassers ist die Desinfektion der Flaschenoberflächen. Während des letzten Reinigungsschritts hat Ozon nur kurze Kontaktzeit mit der Flaschenoberfläche.

Kellerhygienesysteme

Hygiene im Keller garantiert eine hohe Weinqualität und eine weitere Reduzierung der Anwendung von Schwefel. Schimmel auf Holzfässern und Edelstahltanks wird effizient mit ozonbasierten Hygienemethoden behandelt. Auch Kellerwände können von Pilz befreit werden. Die Lücken zwischen den Fässern sind ein Paradies für anaerobe Keime. Solche Keime sollten sofort beseitigt werden.

Anseros entwickelte Kellerhygienesysteme, die erhebliche Erträge garantieren und einen hohen Return on Investment innerhalb kurzer Zeit gewährleisten.

Lagerungssysteme

Langfristige Obstlagerung ist ausschließlich durch die Beseitigung des Äthylengases in den Lagerstätten möglich. Das Reifegas Äthylen sollte im Falle langer Lagerzeiten von Obst oxidiert werden. Angemessene hygienische Bedingungen sind gleichermaßen erforderlich, um das Wachstum und die Übertragung von Bakterien am Obst während der Lagerung zu verhindern.

Anseros entwickelte äthylenfreie Speichersysteme für lang anhaltende Frische und Hygiene. Diese Systeme können für automatischen Betrieb programmiert werden. Sie verfügen zudem über die Möglichkeit, aus der Ferne überwacht zu werden.

Korksysteme

In der Korkindustrie ist die Behandlung von Korkschalen nach der Ernte unverzichtbar. Die Korkschalen sind Siedlungsräume für Bakterienkolonien, Larven, Schimmel und Pilze.

Anseros entwickelte Behandlungskammern für Korkschalen, bevor sie in die Formen ihrer Endprodukte (Verschlusskappen, Flaschenkorken, Küchenmatten etc.) geschnitten werden. Die Systeme sind für alle Korkmaterialien geeignet.

Die Erhaltung von Qualitätsweinen ohne den typischen Korkduft kann somit in vollem Umfang garantiert werden.

Frischhaltesysteme

Effizientes Obstwaschen beseitigt Pestizid- und Insektizid-Chemikalien sowie Krankheitserreger und kleinere Insekten auf den Fruchtoberflächen.

Mit Anseros-Ozonanlagen werden Krankheitserreger wirksam behandelt. Zudem wird eine Konservierungswirkung als Dreingabe erzielt. Die Frische der Produkte gelangt bis in die Hände der Kunden.

Ozonwaschen hat viele Vorteile, beispielsweise die Verhinderung des Schalwerdens von Obst und eine Erhöhung seiner Haltbarkeit im Verkaufsregal.

Nachhaltige Systeme

Eine nachhaltige Pflanzenpflege mit ozonangereichertem Wasser mehrmals im Laufe des Jahres ist eine praktikable Sache. Sie kann den Einsatz von Pestiziden und Fungiziden faktisch ersetzen – Chemikalien, die den Boden, das Grundwasser und die gesamte Umwelt belasten.

Anseros entwickelte Ozoneskids, die als Proxy-Systeme in der landwirtschaftlichen Wasseraufbereitung eingesetzt werden. Die Systeme sind auch sehr nützlich im Hydrokulturbereich und in der Grundwasser- und Wasserreservoirbehandlung. Die Geräte sind wartungsfrei und bereit zur sofortigen Nutzung nach dem Anschließen.

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